Skills:
معرفة أنواع القهوة (العربية، الإسبريسو، اللاتيه، الكابتشينو، الموكا، وغيرها).
إتقان استخدام ماكينة الإسبريسو وتنظيفها وصيانتها اليومية.
معرفة نسب المزج الصحيحة بين الحليب والقهوة والشراب.
فن اللاتيه (Latte Art) – الرسم بالحليب على وجه القهوة.
تحضير المشروبات الباردة مثل القهوة المثلجة والفرابتشينو والعصائر.
الالتزام بمعايير الجودة والطعم في كل مشروب يُقدَّم.
التعامل مع أدوات المقهى (المطحنة، موازين القهوة، مقياس الحرارة...).
